Muzların bu şekli alamsı olayına negatif jeotropizm deniyor. Yani muzlar yukarıya, güneşe doğru büyüyorlar. Aslında başlangıç esnasında muzlar da diğer meyveler gibi aşağı doğru büyümeye başlıyor. Fakat büyümeye başladıkça ve özellikle olgunlaşma sürecinde muzlar güneş ışığını yakalamak için yukarı doğru kıvrılmaya başlıyor. Bu kıvrılma sonucuna ise karakteristik kavisli şekillerini alıyorlar.
